당신이 몰랐던 맥주효모의 놀라운 효능 9가지

안녕하세요, 서진수설입니다.

여러분, 맥주를 좋아하시나요?

제가 오늘 여러분께 전해드릴 이야기는 맥주 그 자체보다 더 흥미로울 거예요.

바로 맥주효모의 놀라운 효능에 대한 이야기인데요.

맥주효모가 우리 건강에 얼마나 좋은지, 몰랐던 효능까지 총 9가지를 소개해드릴 예정이에요.

맥주를 마시면서도 건강을 챙길 수 있는 비법, 궁금하시죠?

함께 알아보아요!

 

 

 

맥주효모의 정의와 얻어지는 과정

맥주효모는 맥주 제조공정 중에서 맥즙의 발효가 완료되어 맥주를 여과한 후에

분리되는 사카로미세스(Saccharomyces)속의 효모를 건조한 것을 말합니다.

1960년대 독일 칼스버그 연구소에서 맥주 공장 근로자들의 모발이

유난히 건강한 사실을 연구하다 발견되었습니다.

맥주효모는 단백질, 비타민 B군, 미네랄 등 영양소가 풍부하며,

현대인의 불균형한 식습관으로 부족해진 영양소를 보충할 수 있어

식품 소재로도 널리 활용되고 있습니다.

각종 연구결과 및 논문을 통해 면역력 향상, 항암, 항산화, 혈당조절 등

다양한 효능이 밝혀지면서 건강식품으로도 인기를 끌고 있습니다.

 

소화력 향상에 미치는 긍정적 영향

맥주효모에는 섬유질과 다당류가 풍부하게 함유되어 있는데,

이들은 소화관 내부의 건강한 박테리아의 먹이가 되어 소화기능을 향상하는 데 도움을 줍니다. 

섬유질은 음식물 분해를 돕고 장운동을 촉진시켜 변비 예방에 효과적이며,

다당류는 장내 유익균의 증식을 도와 장 건강 개선에 기여합니다. 

또한, 맥주효모에 다량 함유된 비타민 B군 역시 소화기능에 관여하는데,

그중에서도 비타민 B6는 단백질과 아미노산의 대사를 촉진시키고,

위산 분비를 조절하여 소화불량 개선에 효과적입니다.

 

 

 

 

피부 건강 개선의 비밀 성분

맥주효모에는 피부 건강에 좋은 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

대표적으로 셀레늄, 비타민 E, 비타민 B 복합체 등이 그것입니다.

셀레늄은 강력한 항산화 작용을 통해 피부 노화를 방지하고,

자외선으로부터 피부를 보호하며, 기미와 주근깨 등의

색소침착을 완화시키는데 탁월한 효과가 있습니다.

또 체내 활성산소를 제거하여 피부 세포의 손상을 막고, 피부 탄력을 증진시키며,

피부 보습에도 뛰어난 효능을 보입니다.

비타민 E는 피부의 천연 보습인자로서 작용하여 피부 건조를 예방하고,

피부 장벽을 강화하여 피부를 외부 자극으로부터 보호하며,

피부 재생을 촉진시킴으로써 피부 건강을 개선시키는 데 있어 매우 중요한 역할을 합니다.

 

 

 

 

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면역 체계 강화에 기여하는 방법

맥주효모에는 면역력 향상에 관여하는 베타글루칸이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 

베타글루칸은 바이러스나 세균 등 유해한 병원균으로부터 우리 몸을 보호하는

대식세포(macrophage)를 활성화시켜 면역력을 증강시키는 한편,

암세포의 증식과 재발을 억제하는 항암효과도 지니고 있습니다. 

또 단백질과 비타민B군, 미네랄 등도 면역체계 강화에 기여합니다.

그중에서도 비타민B는 면역세포의 생산과 활동에 관여하기 때문에,

결핍되면 면역력이 떨어질 수 있습니다.

 

체중 조절과 대사 촉진의 도우미

풍부한 식이섬유와 식물성 다당류 덕분에 포만감을 높여 식욕을 억제하며,

혈당 조절을 도와 인슐린 분비를 촉진하므로 다이어트에 좋습니다.

또 리보플래빈, 니아신, 비타민 B6와 같은 비타민 B군이 풍부한데

이러한 영양소들은 대사를 촉진시키고 지방 연소를 돕는 효소를 지원하는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

스트레스 완화와 정신 건강 지원

맥주효모에는 비타민 B군 외에도 마그네슘, 셀레늄, 아미노산 등 스트레스를 완화하고

정신 건강을 지원하는 성분이 풍부합니다.

그중에서도 트립토판은 행복 호르몬이라고 불리는 세로토닌의 분비를 촉진시켜

불안감 및 우울감을 해소시키는데 도움을 줍니다.

더불어 신경전달물질인 GABA의 생성을 증가시켜 신경계를 안정시키는 효과도 기대할 수 있습니다.

혈당 조절에 미치는 영향

맥주효모에는 혈당 조절에 도움이 되는 GTF-크롬이 함유되어 있습니다.

GTF-크롬은 인슐린 민감도를 향상시켜 혈당 수치를 조절하는데 기여하며,

당뇨병 예방에도 효과적입니다.

또한, 맥주효모에 포함된 섬유질과 단백질 역시 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

노화 방지와 항산화 효과

맥주효모에는 비타민 B군과 미네랄, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있어

노화 방지와 항산화 효과가 있습니다.

이러한 성분들은 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 피부 노화와

신체 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.

또한, 맥주효모에 함유된 베타글루칸은 면역력을 강화하고 암 예방에도 효과적입니다.

 

오늘은 이렇게 맥주효모에 대해 자세히 알아봤는데요.

여러분도 오늘 알려드린 내용 참고하셔서 모발 건강 잘 챙기시길 바랍니다.

그럼 저는 다음에도 유용한 정보로 돌아오겠습니다.

 

 

 

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